¿Cuántas calorías hay en un cordero?

La mayoría de los cortes de cordero son magros y bajos en calorías. Cada mango de 3 onzas cocido tiene entre 150 y 185 calorías. Al recortar la mayor cantidad de grasa posible, estarás más cerca del extremo inferior de esa gama. Sin embargo, si deja algo de grasa visible, probablemente se acerque más al extremo superior.

Descomposición de calorías

Cordero no contiene hidratos de carbono, por lo que todas las calorías provienen de la grasa y la proteína. En cualquier lugar de un tercio hasta aproximadamente la mitad de las calorías provienen de grasa, dependiendo de la magreza de su vástago. Cada mango de 3 onzas contiene de 6 a 10 gramos de grasa, o alrededor de 55 a 90 calorías de la grasa. La mitad restante a dos tercios de las calorías son de la proteína. Usted obtendrá 23 a 24 gramos de proteína en un jarabe de 3 onzas de cordero, que asciende a más de 90 de las calorías.