Cuánto tiempo para cocinar fettuccine para al dente?

Las pastas pueden ser un plato principal o lateral agradable. La textura de la pasta cocida cambia cuánto disfrutas la comida. Un plato empapado-lleno de fideos no parece o sabor la pasta de manera debería. Cocine fettuccine fideos al dente para una comida visual y texturalmente atractiva.

Fettuccine

Pasta está disponible en muchas formas diferentes. La cantidad de granos, harinas y líquidos y la forma en que los ingredientes se mezclan y forman cambiar la pasta. La pasta vellosa y curvilínea sostiene mejor salsas hechas con carnes. Los tallarines gruesos tales como lasagna son los mejores para los casseroles. Los tallarines de fettuccine son finos como la cinta, aproximadamente 1/4 de pulgada de ancho – fideos que cubren con salsa, aceite o mantequilla.

Al dente

Al dente es una manera de cocinar la pasta. Traducido del italiano, la frase significa “a la mordedura”, o “al gusto”, explica la revista “Bon Appetit”. Su preferencia de textura para fideos de fettuccine es probable que sea diferente a la de otra persona, por lo que su versión de los fideos al dente puede ser diferente también. Los fideos Al dente no deben ser demasiado firmes ni demasiado blandos. Usted es capaz de morder en los fideos y sentir cierta resistencia contra los dientes, pero no tanto que su mandíbula empieza a doler después de masticar su cena de pasta.

cocinar

Cambie la cantidad de agua de acuerdo con la cantidad de fideos de fettuccine que prepare. Utilice una olla grande de 8 cuartos de galón para 1 libra de pasta y llene la olla de aproximadamente 3/4 de agua. Traiga el agua a ebullición, a continuación, agregue 2 cucharaditas. De sal al agua. Agregue el fettuccine y revuelva los tallarines en hasta que los tallarines estén sumergidos. Coloque una tapa sobre la olla y esperar a cocinar los fideos de 8 a 10 minutos. Vigile los fideos, revolviendo la olla de vez en cuando. Saque los fideos suaves y pruebe periódicamente mientras cocina. Retire la pasta de la estufa cuando llegue a la textura deseada.

Preparar

Escurrir los fideos en un colador después de alcanzar su consistencia al dente deseado. “Bon Appetit” recomienda tirar los fideos en una cucharada de aceite para evitar que los fideos se peguen juntos. Dejar un poco de agua en la olla y devolver los fideos a la olla. El exceso de agua ayuda a mezclar la salsa con los fideos.