Frutas y alimentos para evitar con diabetes

Muchas frutas frescas y alimentos saludables son excelentes fuentes de nutrientes para adultos aparentemente sanos. Tales alimentos aparentemente nutritivos pueden causar estragos en los niveles de glucosa en la sangre si usted tiene diabetes. El índice glucémico (ver Recursos) distingue los alimentos que son saludables para los diabéticos y los alimentos que no debe comer si tiene diabetes.

Cuando usted come alimentos con carbohidratos, su cuerpo convierte las partículas de los alimentos en glucosa, que se absorbe en la sangre. Sus células musculares, hepáticas y grasas no pueden utilizar la glucosa en su sangre cuando su páncreas no puede producir insulina, como es el caso de la diabetes tipo I, o cuando sus células son insensibles a la insulina, como es el caso de la diabetes tipo II. La insulina controla sus niveles de glucosa en sangre para mantener los equilibrios químicos muy delicados en su cuerpo. Ciertas frutas y alimentos, especialmente cuando se consume solo, aumentan los niveles de glucosa en la sangre demasiado rápido. Los niveles prolongados de glucosa en la sangre pueden conducir a enfermedad renal, daño a los nervios, ceguera, amputaciones de los miembros inferiores y enfermedades del corazón.

Siga un índice glucémico bajo o una dieta baja en IG y participe en un programa de ejercicio regular de cinco a siete días a la semana para ayudarle a controlar sus niveles de azúcar en la sangre. Las frutas y alimentos de bajo índice glucémico tienen un IG de 45 o menos y no causan aumentos en el nivel de azúcar en la sangre. Evite alimentos con alto índice glucémico o alimentos con un IG de 70 o más si tiene diabetes. Los alimentos con un índice glucémico moderado entre 70 y 45 deben ser consumidos con moderación y con IG bajo o sin alimentos GI. Las nueces sin sal, las carnes magras y el pescado tienen muy pocos gramos de carbohidratos y no se les asigna un IG.

Si usted tiene diabetes, debe evitar todas las frutas empapadas en jarabe. También debe abstenerse de piña fresca y sandía fresca. Evite las frutas secas que han agregado azúcares tales como pasas y frutas confitadas.

El arroz blanco, las papas al horno, las galletas de graham, las judías y varios tipos de arroz y cereales de avena se deben evitar si usted tiene diabetes. Mantenga alejado de pretzels, bollos, bagels de harina blanca, papas fritas y gofres también. También debe limitar su consumo de alimentos ricos en colesterol, como yemas de huevo y camarones. Como diabético, es más probable que tenga altos niveles de colesterol malo y están en mayor riesgo de acumulación de placa en las paredes de sus arterias.

Caracteristicas

Consideraciones

Malas frutas

Malos alimentos